ресторант
софия

След като ви пренесохме в Испания с рибния деликатес „бокеронес“, ще ви поканим на разходка във Венеция с един друг специалитет от нашето меню, а именно карпачо (от италиански „carpaccio“).

Това е предястие, приготвено от сурово говеждо или телешко месо. Сготвено е за първи път през 1950 г. в прочутия Harry’s Bar във Венеция от собственика му Джузепе Чиприани, специално за неговата редовна клиен...


Сьомга със задушени зеленчуци - препоръчано от солистите на "Болшой театър"! Преди спектакъла си в София, балетистите вечеряха при нас с хранителната, енергизираща, но достатъчно диетична риба, която не оставя след себе си чувство за тежест. Опитайте и ще сте леки като перца ;)...


Къде и как ще завършите първия ден от седмицата? Предлагаме ви в La Cattedrale Restaurant Sofia, опитвайки испанска аншоа с божествен вкус.
Запознайте се с "бокеронес"

http://lacattedrale.bg/news_id/54470...


Примабалерините и премиер балетистите на знаменития "Болшой театър" се отдадоха на нашите морски деликатеси. Веднага след кацането си на българска земя, ден преди грандиозния Гала спектакъл на 29-ти октомври, в зала 1 на НДК, те решиха да усетят пулса на града и да се насладят на вечеря с прекрасна гледка към храм-паметника „Св. Александър Невски“. Солистите спазиха необходимостта от лека, но енер...


Богата на протеини и бедна на мазнини. Идеална за диетично меню. Съдържа редки витамини и е богата на омега-3 мастни киселини. Доверете се на риба тон и няма да съжалявате! Поднесена под формата на стек със сусам и щипка любов от главния готвач, ще засити сетивата и глада ви за нещо изтънчено и вкусно. ...


С идването на есента, искаме да си спомним за лятото и да ви пренесем под Иберийското жарко слънце, с един съвършен рибен специалитет. Tака наречената в Южна Испания "бокеронес" (бяла аншоа) е класиката на испанската и средиземноморската кухня като цяло. Тънките и фини рибни филенца “бокеронес“ приканват с неустоимия си мек вкус и здравословните си качества.

Тази рибна кулинарна наслада може да...


Време е за нещо екзотично! Опитайте от редовното ни меню скариди, приготвени по японската техника - темпура! ...


Случвало ли ви се е да сте в ресторант, където музиката е толкова силна, че не можете да слушате вашия събеседник? Или другата крайност – да чувате само шума от тракането на прибори и чинии? Най-вероятно сте били и в заведение, където песните, които се пускат, въобще не са по ваш вкус…
Ако отговорът е „да“, то тези примери показват колко е важен изборът на подходяща музика и как тя въздейства, мак...